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【上海】走出去,看一看更成熟的市場,這些青年農場主從“標桿”中尋找啟發(圖)

發布時間:2019-04-17 15:09 來源:上海市農業廣播電視學校 作者:賈佳
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  本網訊 近日,由上海市農業廣播電視學校與湖州農民學院聯合舉辦的上海湖州青年農場主聯合培訓班結束了為期4天3晚的培訓。這是上海市第四期青年農場主培訓的“第二階段”,相比去年12月“第一階段”視野拓展,這次的主題聚焦在“能力提升”。來自上海和湖州的120位學員,他們有一個相同的身份,被稱為“新型職業農民”。在跟隨采訪的過程中,記者發現,職業認同感正在這樣一些青年職業農民身上顯現。是否“投身農業”,在他們看來,似乎不再是一種選擇,而是一個肯定的答案;他們所需要深思熟慮的,是對當前的市場和產業有更清晰的認知,對自己和所處行業的未來,有更成熟的判斷。

  走出去,看一看更成熟的市場,從同行業可借鑒的思考中探尋答案,或在不同的“標桿”中尋找啟發,短暫的學習帶給學員不同的感受。

  多維度文化開發,讓參與者成為傳播者

  湖州荻港漁村是一個比較典型的集本土特色菜、鄉村民宿、生態觀光農業和農耕文化相融合的綜合體,它以桑基魚塘種養循環為依托,將桑基魚塘系統發展成為了全球重要的農業文化遺產,魚文化與飲食文化有機集合,湖州南潯魚文化節影響力廣泛,“陳家菜”傳承為消費者認可。

  從一個小型農家樂發展成農業綜合體,需要看到的,是一個農企在品牌經營和建設中的先進經驗和創新。“我們的規模并不像那些大企業,但自己的實力很重要,想清楚了怎么走,像圖文一樣去拼接,讓這個圖景越來越像樣。”荻港漁村董事長徐敏利講述在她的運營思路下,為漁村拓展帶來的變化,在創新中無形地產生“紅利”。“麻雀雖小,但向著每個細分領域挖深、做透,像從水產、餐飲到民俗的多維度文化開發,企業下功夫,也讓每個參與者成為了傳播人。”

  來自金山的青年農場主王文海表示:“做休閑農業,過程是充滿波折和艱辛的,這離不開一份執著的追求和堅韌不拔的心,愛農業,也要愿意為農業事業奮斗。”來自青浦的青年農場主邵建表示:“荻港漁村有一種傳承,徐總沒有把‘老祖宗’的東西丟掉,她善于挖掘,而且轉化為文化發揚光大。”來自湖州的農場主朱天佑說:“在這個過程中需要良好的團隊精神,一方面,依靠個人堅持,另一方面,也需要更多專業人士的參與和支持,農場規劃和發展需要提前做足功課。”

  探索競爭優勢,讓市場定位為自己所有

  像荻港漁村這樣,在發展中重新尋找自己的定位,定戰略、定規劃、定產品,進而探索形成自己的競爭優勢。這樣的思路無不存在于優秀者中。湖州清溪花鱉董事長王根連講述自己的故事。目前,清溪烏鱉是國家級優質甲魚品種的“三甲之一”,如何讓“鱉稻共生”理念帶來最大化市場收益,王根連有豐富的經驗。

  “發展不是市長說了算,也不是市場說了算,是自己說了算。”鱉稻共生的生態循環,讓學員看到了種水稻、養甲魚,在一個被精細化測算的小空間內,如何更大程度提升附加值的一筆經濟賬。在這筆經濟賬中,學員了解到水稻和甲魚的種應該怎么選,甲魚養多大,水稻種多少,水溝怎么開,產品怎么賣。這個配比,不僅很好地反映出種稻和養鱉的關系,更反映了人與市場的關系。

  “現代農業想要一鳴驚人,不只是多元化,更要‘人無我有,人有我優,人優我新,人新我轉’的思維。”來自浦東的青年農場主陶莉潔說。“我也是種水稻的,清溪花鱉的王總給了我很多啟發。種養結合的模式也需要不斷創新,稻鱉共生模式也是在不斷完善當中,從防治管理,種苗培育到產業鏈拓展,定位準了,才能把控市場主導性。”來自松江的家庭農場主范冬英說。

  產品轉化為商品,在于資源整合,講好鄉村故事

  學員們來到浙江臨安昌化鎮白牛村,這個村值得學習和取經的方面,其中就在于,它將農產品轉化為商品的電商運營力。這里是全國首批淘寶村。去年,該村的農產品網絡銷售額達4.2億元,土地畝產約1000元美金。也因此,白牛村帶動了一批批新型農民的誕生,從產業農民到創業農民,不僅年輕人回鄉加入了淘寶大軍,70多歲老人也是參與電商的熟手。當地特產山核桃,在村民運營中,做到了全國網銷前列,國內七八成堅果也從這里發出,已經成了全國堅果網絡集散地。白牛村黨支部書記金土根講述村民致富的經驗時,觀點務實,富有創業激情:“土地增值了,農民不需要離開土地,鄉村產業的發展,是把臨安的農產品變成了商品,賣向全國,打開世界。一產可以變成二產、三產,景觀也可以變成環境消費,關鍵在于資源整合,挖掘鄉村文化,講好鄉村故事。”

  來自湖州南潯的學員徐文明表示:“把農產品通過互聯網變成商品,這是新時代的機遇,我們應該轉變思維,跳出農業做農業,跳出‘三農’做產業。”學員邵建說:“白牛村的崛起,讓我聯想到上海,我們自身的優勢資源在哪里,應該怎樣借勢而為。我們應該更加清晰自己的定位,抱團取暖,利用各自優勢,讓鄉村一年四季充滿活力。”

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